🥣 7 दिन 7 नाश्ते – रेसिपी
1️⃣ सोमवार – पोहा
सामग्री:
पोहा 2 कप, प्याज 1, मूंगफली, हल्दी, नमक, करी पत्ता, हरी मिर्च, नींबू
विधि:
1. पोहा धोकर 5 मिनट रखें।
2. कढ़ाही में तेल गरम करें, मूंगफली भून लें।
3. प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता डालें।
4. हल्दी और नमक डालकर पोहा मिलाएँ।
5. ऊपर से नींबू और हरा धनिया डालें।
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2️⃣ मंगलवार – बेसन चीला
सामग्री:
बेसन 1 कप, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक, हल्दी
विधि:
1. बेसन में पानी डालकर घोल बनाएं।
2. सब्जियाँ और मसाले मिलाएँ।
3. तवे पर थोड़ा तेल डालकर पतला फैलाएँ।
4. दोनों तरफ से सुनहरा सेक लें।
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3️⃣ बुधवार – उपमा
सामग्री:
सूजी 1 कप, प्याज, हरी मिर्च, राई, करी पत्ता
विधि:
1. सूजी को हल्का भून लें।
2. कढ़ाही में तेल, राई और करी पत्ता डालें।
3. प्याज भूनकर 2 कप पानी डालें।
4. उबाल आने पर सूजी डालकर चलाएँ।
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4️⃣ गुरुवार – इडली
सामग्री:
इडली बैटर 2 कप
विधि:
1. इडली सांचे में थोड़ा तेल लगाएँ।
2. बैटर डालें।
3. 10–12 मिनट स्टीम करें।
4. नारियल चटनी के साथ सर्व करें।
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5️⃣ शुक्रवार – पराठा
सामग्री:
आटा 2 कप, नमक, तेल
विधि:
1. आटा गूंध लें।
2. लोई बनाकर बेलें।
3. तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सेकें।
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6️⃣ शनिवार – सैंडविच
सामग्री:
ब्रेड, उबला आलू, खीरा, टमाटर, बटर, चटनी
विधि:
1. ब्रेड पर बटर और चटनी लगाएँ।
2. सब्जियाँ रखें।
3. दूसरी ब्रेड लगाकर टोस्ट करें।
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7️⃣ रविवार – ढोकला
सामग्री:
बेसन 1 कप, दही ½ कप, ईनो 1 छोटा चम्मच
विधि:
1. बेसन और दही मिलाकर घोल बनाएं।
2. ईनो डालकर सांचे में डालें।
3. 15 मिनट स्टीम करें।
4. राई-करी पत्ता का तड़का लगाएँ।
